02:54在南海狮山镇官窑，民间流传着一句古话——先有官窑，后有佛山。在南海博物馆举行的“源·流——海丝视野下的南海符号”展览显示：两宋时期，以奇石窑和文头岭窑（古称“官窑”）为代表的宋代南海窑兼烧内销外贸产品，乘着“海上丝绸之路”的风帆，从南海到达世界。所以官窑许多老人至今仍保留着一句出现频率颇高的方言：“隔海”——碗碟盆罐、残陶碎瓦，背后乃是动人的文化“出海”的故事。历史上，官窑水道还是南海县、广州城取道北江上中原的主航道。岭南地区的人流、物流通过官窑水道徐徐北上。通衢要道，四方来客汇聚，八方文化交融，也正是风云故事的高发之地。从这个角度讲，官窑很有可能是古时中原地区的人们对广府风俗文化的第一印象，说官窑是文化瑰宝，实不为过。官窑是狮山的瑰宝，是佛山的瑰宝，更是岭南的瑰宝。佛山“镇街之‘宝’”系列报道首篇将带领读者走进官窑，了解官窑。官窑在年并入狮山镇，至今近二十年。二十年中，与各地其他乡镇不同，官窑并未经历剧烈的工业化与城市化进程。殷秩松认为，这段沉寂的岁月，反而使官窑的“精神面貌”得以保存。今天的官窑拥有丰富的可能性。如何用好这份文化瑰宝？据了解，南海“三带三区”中，官窑为郁水官驿文化带和大桃园产城活力区的重要载体；“南粤古驿·十里官窑”项目中，五里“古驿禅院”、六里“榕荫古渡”已基本完工，七里“马步南拳”准备动工。故事正在续写，社会正翘首以盼一个重焕青春气息的“新官窑”。窑曾是“海丝”陶瓷货物的重要产地行走在官窑沿江路上，官窑汽车站、官窑粮仓一类“上了年纪”的建筑不断映入眼帘；老人、孩童成群结伴，散步、嬉戏，各得其乐；古墟码头处，年轻人将鱼线甩向西南涌。此情此景，休闲之至。但要真正品官窑的韵味，少不了当地人提点。在数百年历史的凤山古庙中，两位阿婆向记者细述了繁华墟市旧景，对这座文化古镇连同其“官窑生菜会”等文化遗产的自豪感，显现于她们历经风霜的脸庞。上世纪90年代，何先生夫妇俩自清远来到官窑，经营一家甜品店，以外乡人的视角见证了官窑30年来的兴衰。最先时店铺开至凌晨，如今晚上八九点便可闭店谢客。生意不算热，利润不算厚，但“乡情之浓厚”将一家紧紧留在了官窑。如今，何先生对官窑“十里长街十里商”等往事，亦可随口道出。相比之下，当地人对官窑曾经窑业如何，了解却不多，
