亚麻籽该怎么吃
虽然大豆以含染料木素而出名，亚麻籽则含有木聚糖 比其他食品中木聚糖的含量高出75?800倍。越来越多的证据表明这种听起来陌生的物质可能有抗癌作用，还和植物雌激素一样有减轻症状的效用。它还能显著降低低密度脂蛋白，可以防止骨质丢失。与普通植物性食物相比，亚麻籽含有5倍量的必需脂肪酸和a-亚麻酸。
一勺亚麻籽基本上相当于一份大豆(OneServing)。吃大豆的时候，你得去掉其中添加的亚麻，只吃大豆。前面提到，你要用咖啡研磨器将其磨碎，再撒到谷类食物上，或浸泡一夜后早餐时喝汤吃渣。没磨碎的籽也可以吃，也是较好的食品，但必须放在冰箱里。亚麻油容易挥发，也要放在冰箱里，注意用亚麻油油炸并不好。最后，我得提醒你，有些人对亚麻籽过敏。如果你吃了亚麻油后有过敏反应，当然就不能吃了。
版权保护：本登载的内容（包括文字、图片、多媒体资讯等）版权属食品中国未经事先协议授权，禁止转载使用。
备案号: 京ICP备号-2