要进行食疗养生就要了解每种食物不同的性味，并把 性 和 味 结合起来，才能让它们发挥更合理、更科学的功效，以下介绍各种食物的养生作用。
养生方法：取鲜月季花瓣100克、面粉400克、鸡蛋3个、牛奶200克、白糖100克、精盐一撮、沙拉油50克、发酵粉适量。在鸡蛋中加入糖、牛奶，搅匀后加入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆，花瓣加糖浸半小时，和入面酱，在五成热的油中炸酥。
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