对于一些刚刚接触海参的人来讲，海参的食用会比较麻烦，尤其是对于干海参来讲，需要进行发制的工作之后才能被用来食用，而鲜海参虽然不需要进行发制的工作，但是在食用之前也需要进行一个处理的过程，不管是哪种类型的海参，其价值成分都是比较高的，因为毕竟海参是被称为能够和人参齐名的一种产品，在海参的种类中，有一种海参叫做即食海参
即食海参的营养价值：
营养价值一：根据研究表明，即食海参中含有超过五十种的营养成分，一般是每天早上空腹食用，具有非常好的抗疲劳效果，还可以提高人体记忆力。
营养价值二：对于那些癌症患者来讲，如果食用海参的话可以起到抵抗癌症的作用，提高人体的抗癌功效，并且还可以预防老年痴呆症的出现。
营养价值三：对于怀孕的人群来讲，如果食用即食海参的话，可以起到提供孕妇营养价值，促进儿童的大脑发育等作用，效果非常的明显。
营养价值四：对于普通的女性来讲，如果食用海参的话，具有一定的美容养颜功效，因此可以这么说，海参就是一种天然的化妆品。
营养价值五：海参能够起到预防癌症的作用，因为在海参的体内，有一种成分是其他的成分所没有的，叫做海参*素，这种成分如果被人体吸收的话，就可以起到预防癌症的作用。
即食海参的做法：
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。
3、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠-克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
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